조류인플루엔자 치킨은 먹어도 된다고 하는데, 과연 계란도 먹어도 되는지 궁금하더라고요. 저 같은 분들을 위해 조류 인플루엔자 계란 먹어도 되는지와 안심하고 먹을 수 있는 방법, 그리고 사람 감염 증상과 백신까지 모두 알려드릴게요!
조류 인플루엔자 계란 먹어도 될까?
조류 인플루엔자에 걸린 닭이 낳은 달걀을 먹는 건 위험할 수 있습니다. 왜냐면 닭뿐만 아니라 알에서도 바이러스가 검출될 수 있기 때문이죠.
그래서 AI 감염 지역 또는 해당 농가의 계란은 피하는 것이 안전합니다.
솔직히 소비자 입장에서 감염된 농가의 달걀인지 알긴 어렵습니다. 다만, 감염 농가로 확정 되면, 정부에서 이후 유통 되지 않도록 합니다.
하지만 그 전에 유통 된 달걀인지 알 수 없죠.
그냥 안전하게 AI 확산 상황에서는 AI 감염 지역이 아니라고 해도 생달걀 섭취는 자제 하시고 75° 이상 에서 최소 5분 이상에서 가열해서 계란을 드세요.
조류 인플루엔자 사람 감염 증상과 백신
사람에게 감염되는 경우는 매우 드물지만, 조류 인플루엔자에 사람이 감염되면, 최대 10일 이상의 잠복기를 거친 다음, 독감과 비슷한 발열, 기침, 인후통 같은 증상이 나타납니다.
간혹 중추신경계 이상 증상이 나타나기도 하고요.
조류 인플루엔자 백신은 조류를 위한 것들이지 사람을 위한 백신이 아닙니다.
다만, 세계보건기구는 계절 인플루엔자와 AI 중복 감염을 막기 위해 계절 인플루엔자 백신 접종을 권고하고 있습니다.
조류 인플루엔자 예방법
조류 인플루엔자 확산 기간에는 닭, 오리, 그것들의 알을 조심해야 하고요. 바이러스는 분변이나 호수 등의 물에서도 생존할 수 있기 때문에 AI 감염 지역은 방문 하지 않는 것이 최선입니다.
만약 방문 했다면 반드시 손을 깨끗이 씻고, 환기하는 게 좋고요. 마스크를 쓰는 것도 도움이 됩니다.
안전하게 먹는 방법은 바이러스가 열에 약하니까 75° 이상으로 충분히 익혀서 먹으면 됩니다.
이상, 조류 인플루엔자 계란 먹어도 되는지와 사람 감염 증상과 더불어 안전하게 먹는 방법 모두 정리해 드렸습니다.