내가 만드는 양고기 큐브 찹스테이크 강황 레시피는 굉장히 간편하고 강황과 야채가 많이 들어가 건강에 좋다. 일반적으로 양고기는 쯔란과 먹지만 강황과도 굉장히 잘 어울린다. 강황 효능과 양고기 효능을 알아보고 레시피도 다루겠습니다.
양고기와 강황 효능
밑에 있는 레시피는 오븐이나 에어 프라이어가 있으면 편리 하다. 없다면 후라이팬을 이용해도 된다. 야채와 양고기 넣는 순서가 중요하고 재료 손질만 하면 된다. 재료는 양고기 큐브, 야채, 소금, 후추, 강황, 오레가노 럽드 이다. 저는 오븐으로 했고, 소요 시간은 40분 입니다.
강황 효능과 먹는 법
강황의 대표 효능은 면역력을 높이고 염증을 없애 주는 것이다. 당뇨나 심혈관 질환, 관절염, 알츠하이머 등 현대 대다수의 질환 예방에 도움이 된다. 심지어 기억력에도 도움을 주고 피부를 보호해 건선이나 알레르기에도 좋다. 이렇게 몸에 좋은 강황이지만 사실 그냥 먹기에는 맛이 너무 강하고 강황 레시피가 다양하지 않아 꾸준한 섭취가 어렵다.
양고기 효능
양고기는 필수 아미노산이 풍부해서 뼈와 골다공증 예방에 좋다. 비타민B와 비타민E가 풍부해 정서를 안정 시키고 면역력을 높이고 항산화 효과가 있고 빈혈에 좋다. 단, 소고기 돼지고기보다 지방과 콜레스테롤 함량이 높고 포화 지방산이 높아서 해당 질환이 있다면 많이 먹지 않는 것이 좋다.
양고기 큐브 찹스테이브 강황 레시피
- 오븐을 220도로 예열하고 야채를 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요.
- 야채는 취향따라 넣으면 되는데 브로콜리, 가지, 토마토, 감자, 통 마늘 추천해요
- 양고기 소금, 후추, 오레가노 럽드로 밑 간을 해요.
- 예열된 오븐에 익는 시간이 오래 걸리는 야채를 먼저 넣어요. 가지, 감자, 통마늘 넣고 올리브 오일을 발라줘요.
- 10분 후에 양고기를 넣고 강황 뿌리기. 이때 야채 위에 양고기를 얹어 주세요.
- 브로콜리와 토마토를 넣고 20~25분 오븐을 돌려주세요
저는 집에 있는 야채를 이용해서 만들었구요. 오븐은 종류와 성능에 따라서 차이가 있으니 시간은 재량 껏 조절해 주세요. 오븐이나 에어프라이어 사용시 다양한 면이 익을 수 있도록 가끔 뒤섞어 주세요. 양고기 큐브 찹스테이브 강황 레시피는 정말 간단한데 몸에도 좋고 맛도 있으니 특별 요리로 가끔 해드시길 바래요.